Vem tycker inte om en fräsch pastasallad man får plocka ihop själv? Alla kan ta mest av det man tycker om.
4 port
Ingredienser:
3 port pennepasta
35 gr ruccola
35 gr kosmopolitansallad
250 gr körsbär/ cocktailtomater
150 gr Hojiblancaoliver
150 gr fetaost
1 st avokado
1 st rödlök
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Låt svalna.
Skär salladen. Tomater (om det är riktigt små tomater behöver man inte dela dem). Skär avokado i tärningar och rödlöken i strimlor. Smula ner fetaosten i en skål. Lägg allt i skålar var för sig.
Tips! För småfolket kan man även ta med sådant man vet att de tycker om så som majs och gurka etc.
Mangodressing
4 port
Ingredienser:
1 1/2 dl creme fraiche
1 1/2 dl majonnäs
4 msk mango chutney
Salt
Peppar
Gör så här:
Blanda creme fraiche, majonnäs och mango chutney. Kör med stavmixern i blandningen så
att dressingen blir slät. Smaka av med salt och peppar.